プイィ・フュメ 2023 ドメーヌ・ドゥニゾ

ティスティング・ノート
淡いレモンイエローの外観。グラスに注ぐと、白い花や洋梨、青リンゴなどの繊細なアロマが広がり、
時間とともに火打石や湿った石を思わせるミネラル香が立ち上がる。
口中では、サン・アンデランのシレックス由来の鋭くエレガントなミネラリティが骨格を形成し、ボワフルリーの石灰岩がもたらす豊かな質感と厚みが味わいに深みを加える。
フィニッシュはドライで緊張感がありながらも、果実味とミネラル感が調和した持続的な余韻が心地よく残る。

ペアリング
エビとアスパラガスのソテー ガーリックバター風味
鶏胸肉のハーブロースト レモンとタイムの香り
ズッキーニとフェタチーズのグリル サラダ仕立て

アペラシオン

プイィ・フュメ

アルコール度数

品種

ソーヴィニヨン・ブラン 100%