
エクストラ・ブリュット・プレスティージュ・プルミエ・クリュ NV シャンパーニュ デュヴァル=ルロワ
15の村を束ねる、プレスティージュの表現。
ル・メニル・シュール・オジェ、アンボネイ、アヴィズ、ヴェルテュを含む15の村のぶどうから。シャルドネ65%とピノ・ノワール35%を組み、半分をリザーヴワイン、2%を樽熟成で仕上げています。白い花やセイヨウサンザシ、スイカズラ、レモンの樹の香りからアーモンドとトーストへ、そして白檀や赤い果実のニュアンスへ。銀色を帯びた淡い黄色に、きめ細かくクリーミーな泡。寿司や白身魚のマリネと。
テイスティングノート
白い花、セイヨウサンザシ、スイカズラ、レモンの樹の香りを最初に感じ、アーモンド、トーストしたパンの香りへと 導かれ、白檀やレッドフルーツのニュアンスが加わります。デリケートで非常にさわやかな口当たりで、長い余韻の中にはエレガントでフルーティなワインの味わいが広がります。
ペアリング
海の幸、寿司、白身魚のマリネ、パルミジャーノ・レジャーノ、イベリコ豚のハム
- 産地
- シャンパーニュ
- アペラシオン
- シャンパーニュ
- ブドウ品種
- Le Mesnil sur Oger, Ambonnay, Avize, Vertus を含むプルミエクリュ、グラン クリュの 15 の村シャルドネ 65%、ピ ノノワール 35%、50%はリザーヴワ イン、2%は樽熟成を経ています。
- 容量
- 375ml
- La Revue des vins de France
- 90
白い花、サンザシ、スイカズラ、レモンの木のアロマが広がり、アーモンド、トースト、サンダルウッド、赤い果実のニュアンスが感じられる。
このシャンパーニュの特徴は、輝きのある銀色を帯びた淡い黄色、持続性のある非常にクリーミーな泡、そして非常にきめ細かい泡である。
このプルミエ・クリュは、2006年にメゾンが高級ワイン用に開発したプレステージボトルに詰められている。
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