

ル・バタール 2022 メゾン・ヴァントナック
Le Bâtard
「雑種」と名乗る、南仏のアルヴィーヌ。
スイス原産のプティット・アルヴィーヌを、ラングドックの畑で育てた白。イタリア産テラコッタのアンフォラで熟成させ、「バタール=雑種」という名を与えられました。ミネラルと柑橘、白い花や洋ナシを思わせる香り。生き生きとした酸を持ちながら肉付きもよく、長い余韻とさっぱりとした後味が印象に残ります。有機栽培(Agriculture Biologique認証)。マグロやトラウト、寿司、タパスとともに。
テイスティングノート
ミネラル、柑橘類、白い花、洋ナシの香り。生き生きとしながらも肉付きの良い体躯。余韻の長さとサッパリ感が特徴的。
ペアリング
マグロ、トラウト、タパス、寿司
- 生産者
- Maison Ventenac
- 産地
- ラングドック
- アペラシオン
- ヴァン・ド・フランス
- ヴィンテージ
- 2022
- ブドウ品種
- プティット・アルヴィンヌ 100%
- アルコール度数
- 12.0%
- 容量
- 750ml
- 認証
- Agriculture Biologique
- Wine Enthusiast
- 87
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