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ハテナ シャルドネ 2025 メゾン・ヴァントナック

(?) Chardonnay

SKU: 25W484

なぜ樽で?答えは「おいしいから」。

「なぜこのシャルドネを樽で育てるのか?なぜ?どうして?――ただ、おいしいから。ならなぜ、もっと早く試さなかったのか?」そんな自問をそのまま名前にした(?)。空気圧式プレスでフリーランを分けて搾り、ステンレスタンクで18℃発酵後、20hLのフードルでごく軽く2ヶ月熟成。マロラクティック発酵は30%。完熟したパイナップルやエキゾチックフルーツの香りに美しい酸、樽香は控えめですでに溶け込んでいます。今も、2〜4年後も楽しめる一本です。

セール価格¥3,410
在庫
付与予定ポイント: pt
最適温度 10〜12℃
最適グラス 白ワイン用(ボウルの大きめなもの)

ハテナ シャルドネ 2025 メゾン・ヴァントナック
ハテナ シャルドネ 2025 メゾン・ヴァントナック セール価格¥3,410