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グラン・ヴァン ルージュ 2020 シャトー・ラ・コスト

Château La Coste ・ Grand Vin Rouge 2020

20R4112
Demeter
Red
通常価格
¥8,415
セール価格
¥8,415
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの中心にある4つの選ばれたコミューンで栽培されたムニエのみを使用し、独自醸造方法での個性を備えたキュヴェ。ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェの生産者が1~2年使用したオーク樽で100%発酵。そのまま同じ樽で10か月間熟成。心地よい爽やかさと贅沢さのバランスが絶妙。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
美しいチェリーレッドの色合いに、ルビーの輝き。
赤系果実や黒系果実のアロマが広がる、複雑でエレガントな香り。
わずかに森の下草のニュアンスが感じられ、樽由来のスパイシーな香りも特徴的。
口に含むとリッチで複雑な味わい。しっかりとしたストラクチャーがあり、バランスの取れた仕上がり。カシスやグリオットチェリーの余韻が長く続く。

ペアリング
牛ホホ肉のコンフィ、シカ肉のテリーヌ、コック・オ・ヴァン

テクニカルデータ

古木の区画を選定
手摘み収穫、畑とワイナリーで選別
低温での前発酵マセラシオン、ピジャージュ(櫂入れ)
野生酵母による発酵、長期間の醸し(8週間)
400Lの樽で熟成(新樽30%)、澱とともに18ヶ月熟成
瓶内熟成10~18ヶ月

その他詳細
アペラシオン
コトー・デクサン・プロヴァンス
アルコール度数
14.0
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン, グルナッシュ, シラー
カスタマーレビュー
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グラン・ヴァン ルージュ 2020 シャトー・ラ・コスト
About the Winery

Château La Coste

シャトー・ラ・コスト

【プロヴァンスの自然、ワイン、アートが融合する特別な地】 1682年以来、シャトー・ラ・コストはプロヴァンスの歴史を語り継いできました。敷地は約200haに渡り、プロヴァンスの風景の素晴らしさを体現しています。 畑はローマ時代に遡る農業とワイン栽培の伝統に彩られており、石畳の小道、乾石の壁、橋が随所に散りばめられています。ワインメーカーのレイモン・ヒメネスが、40年来ワインメイキングに携わり、シャトーの伝統を体現し続けています。 彼は1960年代に祖父がワイン醸造家であった間、ラ・コストの土地で育ちました。2002年にシャトー・ラ・コストに移って間もなく、パトリック・マッキレンもここでのワイン造りに専念することに決めました。その後2009年にはオーガニック認証を取得しました。 プロヴァンスの歴史的都市エク・サン・プロヴァンスとリュベロン国立公園の間に位置し、畑はワイン、芸術、建築が調和しています。プロヴァンス地方を代表するこのシャトーは、500haという広大な敷地に広がっています。 シャトー・ラ・コストは、ワインの世界での名声だけでなく、現代アートへの取り組みでも知られています。敷地内には、印象的なモダンとコンテンポラリーのアート・コレクションが点在し、自然、ワイン、人間の創造性の調和したつながりを生み出しています。記念碑的な彫刻から芸術的な作品まで、地所内の隅々まで芸術が広がっています。シャトー内ではまた、レストランで特別な食事もお楽しみいただけます。

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