Cépages Wines
テクニカルシート
グラン・ヴァン・ルージュ 2020 シャトー・ラ・コスト
Grand Vin Rouge 2020
プロヴァンスの陽を、凝縮とともに。
プロヴァンスの太陽をたっぷり浴びたぶどうから生まれる、凝縮感とエレガンスを兼ね備えた赤です。美しいチェリーレッドにルビーの輝きを帯び、赤系と黒系の果実のアロマに森の下草、樽由来のスパイシーな香りが重なります。口中はリッチで複雑、しっかりとしたストラクチャーが全体を支え、カシスやグリオットチェリーの余韻が長く続きます。デメテール認証。牛ホホ肉のコンフィやコック・オ・ヴァンと。
品番
20R4112
生産者
Chateau La Coste
タイプ
赤
産地
プロヴァンス
アペラシオン
コトー・デクサン・プロヴァンス
ヴィンテージ
2020
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン, グルナッシュ, シラー
アルコール度数
14.0%
容量
750ml
認証
Demeter
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
美しいチェリーレッドの色合いに、ルビーの輝き。 赤系果実や黒系果実のアロマが広がる、複雑でエレガントな香り。 わずかに森の下草のニュアンスが感じられ、樽由来のスパイシーな香りも特徴的。 口に含むとリッチで複雑な味わい。しっかりとしたストラクチャーがあり、バランスの取れた仕上がり。カシスやグリオットチェリーの余韻が長く続く。
ペアリング
牛ホホ肉のコンフィ、シカ肉のテリーヌ、コック・オ・ヴァン