ティスティング・ノート
外観：気品のある淡いゴールドの色調に、力強いシルバーのハイライト。きめ細かくゆっくりと立ち上る優雅な発泡。
香り：一貫してフローラルな香りが、アーモンドの複雑なアロマと隣り合わせにある。洗練された主張のある、トーストの複雑な香り。
味わい：テクスチャーは繊細で緻密、絹のようにデリケートで、柑橘類の果肉のノートを持つ。イチジク、ほのかなユーカリのニュアンス。フィニッシュは香ばしく、仄かに塩味を感じる。

ペアリング
ラングスティーヌやサンピエール（マトウダイ）のロースト

アペラシオン

シャンパーニュ

アルコール度数

品種

シャルドネ 70%, ピノ・ノワール 30%