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イタリア ・ ピエモンテ

バローロ 2019 ソルド

Sordo ・ Barolo 2019

19R4043
Red
¥9,240
¥9,240
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

カスティリオーネ・ファレット、セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラ・モッラ、ヴェルドゥーノ、グリンツァーネ・カヴールといった様々な畑のブドウで構成。30℃で温度管理したステンレススティールタンクにて発酵。ステンレスタンクで6ヶ月の後、スラヴォニアンオークの大樽で9ヶ月熟成。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
オレンジのニュアンスがある赤いガーネット色で、熟成によりオレンジのニュアンスがより強調されます。デリケートかつ優美で、力強く、余韻の長いアロマがあり風味豊か。ふくよかで複雑、かつドライで調和がとれている。それらの要素が甘く複雑なタンニンと結びついています。

ペアリング

テクニカルデータ

栽培

■ロエロの標高280~330mに位置する、南~南西向きの畑
■土壌：コンパクトで濃い青灰色の石灰質泥灰岩
■剪定：伝統的なギュイヨによる上向き垂直トレラー仕立て
■樹齢：30年　植栽密度：4,000本/ha　収量：80qL/ha

醸造

■除梗、破砕し、10日間のマセラシオン
■醸造：30℃で温度管理したステンレススティールタンクにて
■熟成：ステンレスタンクで6ヶ月の後、スラヴォニアンオークの大樽で9ヶ月

その他詳細
アペラシオン
バローロ
アルコール度数
品種
ネッビオーロ 100%
カスタマーレビュー
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バローロ 2019 ソルド
About the Winery

Sordo

ソルド

【8つのクリュ・バローロを所有する名門】

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