
バローロ 2019 ソルド
八つの村を束ねる、ソルドのバローロ。
カスティリオーネ・ファレット、セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラ・モッラ、ヴェルドゥーノ、グリンツァーネ・カヴール。8つの村の畑のぶどうで構成されるバローロ。30℃で温度管理したステンレスタンクで発酵させ、同タンクで6か月、スラヴォニアンオークの大樽で9か月熟成。オレンジのニュアンスを帯びた赤いガーネット色で、優美かつ力強く、甘く複雑なタンニンが余韻を支えます。
テイスティングノート
オレンジのニュアンスがある赤いガーネット色で、熟成によりオレンジのニュアンスがより強調されます。デリケートかつ優美で、力強く、余韻の長いアロマがあり風味豊か。ふくよかで複雑、かつドライで調和がとれている。それらの要素が甘く複雑なタンニンと結びついています。
- 生産者
- Sordo
- 産地
- ピエモンテ
- アペラシオン
- バローロ
- ヴィンテージ
- 2019
- ブドウ品種
- ネッビオーロ 100%
- 容量
- 750ml
カスティリオーネ・ファレット、セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラ・モッラ、ヴェルドゥーノ、グリンツァーネ・カヴールといった様々な畑のブドウで構成。30℃で温度管理したステンレススティールタンクにて発酵。ステンレスタンクで6ヶ月の後、スラヴォニアンオークの大樽で9ヶ月熟成。
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