
バローロ ラヴェーラ 2016 ソルド
2016年が描く、ラヴェーラの骨格。
銘醸地として知られるノヴェッロ村の中でも、とりわけ美しい場所に位置する畑ラヴェーラ。ソルドがネッビオーロ100%で仕立てた2016年です。濃厚な色調に、干し草や秋の葉を思わせる緑の印象を帯びたブーケ。しっかりとした果実味へ、フレッシュな小さな果実やタバコ、甘いスパイスが重なります。酸とタンニンの均衡が見事で、熟成ポテンシャルは非常に高い一本。ローストした肉やジビエとともに、これから先の変化も。
テイスティングノート
濃厚な色合い。ブーケは、干し草や秋の葉を思わせる緑の印象。しっかりとした果実味に加わえ、フレッシュな果実、小さな果実、タバコ、甘いスパイスのニュアンス。ストラクチャーがしっかりしており、酸とタンニンのバランスが非常に取れている。熟成するにつれて、よりまろやかになり、ハーモニーとフレッシュさが増す。非常に熟成ポテンシャルの高いワインです。
ペアリング
ローストした肉類、ジビエ
- 生産者
- Sordo
- 産地
- ピエモンテ
- アペラシオン
- バローロ
- ヴィンテージ
- 2016
- ブドウ品種
- ネッビオーロ 100%
- アルコール度数
- 14.5%
- 容量
- 750ml
- James Suckling
- 93
- Robert Parker
- 92
ラヴェーラはノヴェッロ村の中でも特に美しい場所に位置する畑。
銘醸地であり、非常に注目されるエリアです。
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