ネッビオーロ・ダルバ 2020 ソルド

Sordo ・ Nebbiolo d’Alba 2020

20R4042

Red

通常価格: ¥5,390
セール価格: ¥5,390
通常価格

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

ロエロ地区タナロ川の左岸、ランガの日当たりの良い傾斜地の畑で栽培されたネッビオーロを使用し、果実味豊かなワインに仕上がっています。ミネラルを豊富に含む砂質土壌から、非常に豊かなアロマと風味が加わっています。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
澄んだガーネットレッドの色調。スミレのフローラルな香りとフレッシュな野生のベリーのニュアンス。味わいはドライでミディアムボディ、スライスしたオレンジ、ラズベリー、新鮮なプラムのノートがあります。しっかりとしたタンニンのテクスチャーと心地よいジューシーな酸味が、生き生きとした果実味とのバランスを保ち、このワインをバランスのとれた、ガストロノミックなワインに仕立てています。

ペアリング
肉やジビエの煮込み、熟したチーズ

テクニカルデータ

温度管理されたステンレス・タンクで10日間のマセラシオンの後、ステンレス・タンクで6ヶ月、スラヴォニアン・オークの大樽で6ヶ月熟成。

■ロエロの標高280~330mに位置する、南~南西向きの畑
■土壌：コンパクトで濃い青灰色の石灰質泥灰岩
■剪定：伝統的なギュイヨによる上向き垂直トレラー仕立て
■樹齢：30年　植栽密度：4,000本/ha　収量：80qL/ha