バローロ 2019 ソルド

Barolo 2019

八つの村を束ねる、ソルドのバローロ。

カスティリオーネ・ファレット、セッラルンガ・ダルバ、モンフォルテ・ダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラ・モッラ、ヴェルドゥーノ、グリンツァーネ・カヴール。8つの村の畑のぶどうで構成されるバローロ。30℃で温度管理したステンレスタンクで発酵させ、同タンクで6か月、スラヴォニアンオークの大樽で9か月熟成。オレンジのニュアンスを帯びた赤いガーネット色で、優美かつ力強く、甘く複雑なタンニンが余韻を支えます。