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イタリア ・ ピエモンテ

バルベーラ・ダルバ 2022

Sordo ・ Barbera d’Alba 2022

22R4041
Red
¥4,455
¥4,455
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
バルベーラがランガの丘で初めて栽培されたのは1900年代初頭で、フィロキセラによって破壊されたブドウ畑の再建という困難な仕事が、この地域一帯で行われた頃のことです。非常に丈夫であるため、環境とこの地域の土壌の特殊な組成によく適応します。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
ルビーレッドにガーネットのハイライトが入り、熟成させるとより鮮明になる。デリケートでアルコール度数が高く、力強く、ふくよかで余韻の長いアロマ。

ペアリング
サルメリア、フレッシュチーズ、甲殻類

生産情報

■除梗、破砕し、2週間のマセラシオン
■醸造：28℃で温度管理したステンレススティールタンクにて
■熟成：ステンレスタンクで6ヶ月、その後瓶内で3ヶ月

■カスティリオーネ・ファレットとセッラルンガ・ダルバの標高250~300mに位置する、南~西向きの畑

■土壌：石灰質と粘土質

■剪定：伝統的なギュイヨによる上向き垂直トレラー仕立て

■樹齢：15～25年　植栽密度：4,000本/ha　収量：80qL/ha

詳細な機能
アペラシオン
バルベーラ・ダルバ
アルコール度数
14.0
品種
バルベーラ 100%
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バルベーラ・ダルバ 2022
About the Winery

Sordo

ソルド

ソルドは、20世紀初頭にジュゼッペ・ソルドによって設立され、現在はジュゼッペの孫であるジョルジョ・ソルドによって運営されています。ワイナリーはバローロの丘のふもと、カスティリオーネ・ファッレットに位置します。総面積は50ヘクタールを超え、そのうち約40ヘクタールが現在ブドウの栽培地となっています。

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