
バルベーラ・ダルバ 2022 ソルド
フィロキセラ後の丘が選んだ品種。
バルベーラがランガの丘に根を下ろしたのは、フィロキセラで失われた畑の再建が各地で進んでいた1900年代初頭のこと。丈夫なこの品種は、土地の気候と土壌の個性によく馴染んできました。ガーネットの輝きを帯びたルビーレッドの色調は、熟成とともにより鮮明に。デリケートでありながら力強く、ふくよかなアロマが長く続きます。サルメリアやフレッシュチーズ、甲殻類とともに、気負わない食卓へ。
テイスティングノート
ルビーレッドにガーネットのハイライトが入り、熟成させるとより鮮明になる。デリケートでアルコール度数が高く、力強く、ふくよかで余韻の長いアロマ。
ペアリング
サルメリア、フレッシュチーズ、甲殻類
- 生産者
- Sordo
- 産地
- ピエモンテ
- アペラシオン
- バルベーラ・ダルバ
- ヴィンテージ
- 2022
- ブドウ品種
- バルベーラ 100%
- アルコール度数
- 14.0%
- 容量
- 750ml
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