ムルソープルミエ・クリュレ・ポリュゾ 2023 ドメーヌ・ダヴィド・モレ

Domaine David Moret ・ Meursault 1er Cru Poruzots 2023

23W5169

White

通常価格: ¥46,805
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1本 750ml

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ミネラルの緊張感と、ムルソーの豊かさが交差する1級畑

プルミエ・クリュ「レ・ポリュゾ」から生まれる、繊細さと厚みを兼ね備えたムルソー。白い花や洋梨、ナッツの香りに、粘土石灰質土壌由来の緻密なミネラルが調和します。シャープな酸とふくらみのある果実味が美しく、若いうちから楽しめ、熟成による奥行きも期待できる一本。魚介から白身肉まで幅広い料理に寄り添います。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
グラスに注ぐと、白い花や熟した洋梨、黄桃の穏やかなアロマに、ムルソーらしいナッツやヘーゼルナッツのニュアンスが重なります。

口に含むと、アタックは繊細でシャープ。
次第に果実のふくらみと粘土石灰質土壌由来の緻密なミネラル感が広がり、非常にバランスの取れた味わいです。余韻にはほのかなバターや塩味が感じられ、洗練された1級畑「レ・ポリュゾ」らしい品格を備えています。

若いうちのフレッシュさも魅力的ですが、熟成による奥行きの深化も期待できる一本です。

ペアリング
舌平目のムニエル、ホタテ貝のソテー白ワインクリームソース、鶏肉のクリーム煮（ブランケット・ド・ヴォー風）