ピノ・ノワール 2023 ドメーヌ・ダヴィド・モレ

Domaine David Moret ・ Pinot Noir 2023

23R5161

Red

通常価格: ¥6,490
セール価格: ¥6,490
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税込み

1本 750ml

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フレッシュな果実味と繊細なエレガンスが際立つ、ブルゴーニュらしい赤ワインです。熟したチェリーやラズベリーの華やかな香りに、ほのかなスパイスとシルキーなタンニンが調和し、しなやかで奥行きのある味わいを演出。若いうちから楽しめながらも、熟成によってさらなる複雑さを見せるポテンシャルを秘めています。食卓を華やかに彩る一本としておすすめです。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
深みのあるルビーの色調。グラスに注ぐと、チェリーやフランボワーズといった赤系果実の華やかなアロマに、ほのかにスパイスや土のニュアンスが重なり、複雑ながらも親しみやすい香り立ち。
口当たりは柔らかく、アタックから果実味がしっかりと感じられ、みずみずしい酸が全体を引き締める。
タンニンはすでに溶け込んでおり、丸みを帯びた質感で全体的に心地よい。
余韻にはチェリーの風味がふわりと残り、軽やかでありながら印象的なフィニッシュへとつながる。

ペアリング
鴨胸肉のロースト
チェリーソース添え
グリルしたサーモンの香草パン粉焼き
鶏もも肉のソテー
バルサミコソース