
シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト 2016 ポイヤック
Château Grand-Puy-Lacoste
鮮やかな酸と緻密なタンニンの2016年。
2016年はボルドー左岸の歴史的な年で、凝縮感と酸、タンニンのバランスに優れています。カシスやブラックベリーの純度の高い果実香に、シダー、黒鉛、葉巻、スミレ、スパイスの繊細なニュアンス。鮮やかな酸と緻密なタンニンが豊かな果実味を支え、口当たりは力強くも精巧。凝縮感がありながら重たくならず、端正な骨格と伸びやかな余韻が印象に残ります。若いうちの気高さと長期熟成、その双方を見据えられる一本です。
テイスティングノート
2016年はボルドー左岸における歴史的グレートヴィンテージのひとつで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの完成度が際立った年です。 このヴィンテージは、凝縮感・酸・タンニンのバランスが極めて優秀で、クラシックなポイヤックらしい緊張感と長命さを備えています。一方で果実の純度も高く、若いうちから洗練された魅力を楽しめる完成度の高さが特徴です。
ペアリング
蝦夷鹿ロースのロティ 赤ワインソース 炭火焼きTボーンステーキ 黒トリュフを添えた牛頬肉の赤ワイン煮込み
- 生産者
- Secret Cellar
- 産地
- ボルドー
- アペラシオン
- ポイヤック(メドック格付け第5級)
- ヴィンテージ
- 2016
- ブドウ品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン 79%, メルロ 21%
- アルコール度数
- 13.0%
- 容量
- 750ml
- James Suckling
- 97
- Vinous
- 97
静謐なる力、研ぎ澄まされたポイヤック
カシスやブラックベリーの純度高い果実香に、シダー、黒鉛、葉巻、スミレ、スパイスの繊細なニュアンス。
2016年特有の鮮やかな酸と緻密なタンニンが、豊かな果実味を美しく支え、クラシックでありながら現代的な完成度を感じさせます。
口当たりは力強くも精巧。
凝縮感を備えながら決して重たくならず、ポイヤックらしい端正な骨格と、伸びやかな余韻が印象的です。時間とともに層を成して広がる複雑味は、偉大なヴィンテージならではの風格を漂わせます。
若いうちから感じられる気高さと、長期熟成への確かなポテンシャル。
ボルドー左岸の真価を、鮮烈に映し出す一本です。
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