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シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト 2016 ポイヤック

French Secret Cellar ・ Château Grand Puy Lacoste

C16R3971
Red
通常価格
¥20,706
セール価格
¥20,706
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

静謐なる力、研ぎ澄まされたポイヤック

 

カシスやブラックベリーの純度高い果実香に、シダー、黒鉛、葉巻、スミレ、スパイスの繊細なニュアンス。
2016年特有の鮮やかな酸と緻密なタンニンが、豊かな果実味を美しく支え、クラシックでありながら現代的な完成度を感じさせます。

口当たりは力強くも精巧。
凝縮感を備えながら決して重たくならず、ポイヤックらしい端正な骨格と、伸びやかな余韻が印象的です。時間とともに層を成して広がる複雑味は、偉大なヴィンテージならではの風格を漂わせます。

若いうちから感じられる気高さと、長期熟成への確かなポテンシャル。
ボルドー左岸の真価を、鮮烈に映し出す一本です。

付与予定ポイント: pt
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
2016年はボルドー左岸における歴史的グレートヴィンテージのひとつで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの完成度が際立った年です。
このヴィンテージは、凝縮感・酸・タンニンのバランスが極めて優秀で、クラシックなポイヤックらしい緊張感と長命さを備えています。一方で果実の純度も高く、若いうちから洗練された魅力を楽しめる完成度の高さが特徴です。

ペアリング
蝦夷鹿ロースのロティ 赤ワインソース
炭火焼きTボーンステーキ
黒トリュフを添えた牛頬肉の赤ワイン煮込み

テクニカルデータ

土壌:深い砂利質土壌(グラーヴ)
平均樹齢:約38年
収穫期間:2016年9月28日〜10月13日
収穫方法:手摘み
醸造:区画ごとにステンレスタンクで発酵
マセラシオン:約3週間
熟成:フレンチオーク樽で16〜18か月熟成
新樽比率:約75%

その他詳細
アペラシオン
ポイヤック(メドック格付け第5級)
アルコール度数
13.0
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 79%, メルロ 21%
評価
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シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト 2016 ポイヤック
97
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About the Winery

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