
シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト 1995 ポイヤック
Château Grand-Puy-Lacoste
力強さの奥に宿る、静かな気品。
1995年はボルドー左岸の優れた年で、ポイヤックではカベルネ・ソーヴィニヨンの完成度が高く、クラシックで長命なスタイルと評価されています。カシスやブラックベリーの凝縮した果実香に、シダー、葉巻、鉛筆の芯、スパイスのニュアンスが幾重にも重なり、熟成した現在は伝統的なポイヤックの魅力が美しく表れる時期。タンニンは美しく溶け込み、端正な構造美が長い余韻へと続きます。炭火で焼いた和牛サーロインとともに。
テイスティングノート
1995年はボルドー左岸にとって非常に優れたヴィンテージで、特にポイヤックではカベルネ・ソーヴィニヨンの完成度が高く、クラシックかつ長命なスタイルとして高く評価されています。熟成した現在は、カシス、杉、葉巻、黒鉛、土っぽさなど、伝統的ポイヤックの魅力が美しく表現される時期に入っています。
ペアリング
炭火で焼いた和牛サーロイン 鴨胸肉のロースト ソース・ポワヴラード ポルチーニ茸を添えた仔羊のロティ
- 生産者
- Secret Cellar
- 産地
- ボルドー
- アペラシオン
- ポイヤック(メドック格付け第5級)
- ヴィンテージ
- 1995
- ブドウ品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン 75%, メルロ 22%, カベルネ・フラン 3%
- アルコール度数
- 13.0%
- 容量
- 750ml
- Robert Parker
- 95
- Wine spectator
- 93
力強さの奥に宿る、静かな気品
カシスやブラックベリーの凝縮した果実香に、シダー、葉巻、鉛筆の芯、スパイスのニュアンス。
長い熟成によって生まれた複雑な香りが幾重にも重なり、クラシック・ボルドーならではの風格を漂わせます。
1995年の優れた骨格を背景に、しっかりとしたタンニンは美しく溶け込み、力強さと洗練が絶妙なバランスで共存。
ポイヤックらしい端正な構造美と、成熟した果実の深みが長い余韻へと続きます。
派手さではなく、本質で魅せる一本。
時間が育てた偉大なボルドーの魅力を、ゆっくりと堪能したい方におすすめです。
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