モンルイ・シュール・ロワール　ル・グラン・ポワリエ 2022 ル・ロシェ・デ・ヴィオレット

Tasting notes
淡い黄金色の外観。グラスから立ち上る香りは、熟した洋梨や蜂蜜、アカシアの花、
そして焼きリンゴやキャラメルのような甘やかなニュアンスが重なり合います。
口に含むと、柔らかく包み込むような質感とともに、豊かな残糖が広がりながらも、
シュナン・ブラン特有の生き生きとした酸が全体を美しく引き締めます。
余韻には熟した果実や蜜、ほのかなミネラルが長く続き、甘美でありながら緻密なバランスを感じさせる味わい。若いうちはフルーティで艶やか、熟成を重ねると蜂蜜やドライフルーツ、スパイスの複雑さが増していくでしょう。

Pairing
エポワスチーズ
フォアグラのポワレ フルーツのコンポート添え
タルト・タタン

Appellation

モンルイ・シュール・ロワール

Alcohol

13.5

Varietal

シュナン・ブラン 100%