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イタリア ・ シチリア

エトナ・ビアンコ　コントラーダ・ピエトラリッツォ 2022

Tornatore ・ Etna Bianco - Contrada Pietrarizzo 2022

22W4072
White
¥6,655
¥6,655
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
明るい緑色がかったストローイエローの色調。グレープフルーツや白桃などエキゾチックなフルーツの香り。ミネラルとほのかな甘みを感じるフレッシュな味わいがこのワインの真骨頂です。

ペアリング

生産情報

ブドウは小さな木箱に手摘み収穫された後素早くワイナリーに運ばれ、ベルトコンベアーにて人の手により選果。除梗と僅かな破砕の後、垂直プレスで優しく圧搾。マストは低温に保たれ、50hLの木樽にて15~16℃で発酵。その後、澱と共に5か月間熟成。

熟成
木樽にて約5ヶ月、その後瓶内にて3ヶ月。

詳細な機能
アペラシオン
エトナ・ビアンコ
アルコール度数
品種
カリカンテ 100%
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エトナ・ビアンコ　コントラーダ・ピエトラリッツォ 2022
About the Winery

Tornatore

トルナトレ

1865年からカスティリオーネ・ディ・シチリアにブドウ畑を所有するトルナトーレ家は、1930年代からエトナ山麓にブドウ畑を所有し始めました。現在、標高550〜700メートルに60ヘクタールのブドウ畑を所有し、エトナDOCで最大級のエステートとなっています。

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