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スパークリング・ブラン ノンアルコール ヌー NV シャトー・ラ・コスト

Château La Coste ・ Sparkling Blanc Non Alchool - NOOH NV

00SP4113
通常価格
¥7,315
セール価格
¥7,315
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

NOOHという名前は、アルコールを望まない人のための「No」と、アルコール分子の化学記号「OH」を組み合わせたもの。淡い黄色に銀色の輝きが映える色合い。桃や林檎など白い果実の新鮮で爽やかな香り。口に含むと、生き生きとした心地よく爽快なアタックが広がる。

楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
淡い黄色に銀色の輝きが映える色合い。
白い果実(桃やリンゴ)の新鮮で爽やかな香り。
口に含むと、生き生きとした心地よく爽快なアタックが広がります。

ペアリング
白身魚のセビーチェ(柑橘類添え)、牡蠣、オリーブとレモンのチキン、スズキのグリル、レモンメレンゲパイ、アップルタルト

生産情報

・粘土石灰質土壌
・機械収穫
・低温圧搾、不活性化圧搾
・ステンレススチールタンクで低温発酵
・ステンレススチールタンク内で澱の上で熟成
・澱により果実味とフレッシュさを保ち、ボリューム感を増す

アルコール度数をゼロにするために、ワインに含まれるアルコールは減圧蒸留によって
抽出します。減圧蒸留とは、ワインを変質させず、アロマをすべて保持するために、
最高35~40℃で蒸発させる工程です。

詳細な機能
アペラシオン
アルコール度数
0.0
品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
カスタマーレビュー
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スパークリング・ブラン ノンアルコール ヌー NV シャトー・ラ・コスト
About the Winery

Château La Coste

シャトー・ラ・コスト

【プロヴァンスの自然、ワイン、アートが融合する特別な地】 1682年以来、シャトー・ラ・コストはプロヴァンスの歴史を語り継いできました。敷地は約200haに渡り、プロヴァンスの風景の素晴らしさを体現しています。 畑はローマ時代に遡る農業とワイン栽培の伝統に彩られており、石畳の小道、乾石の壁、橋が随所に散りばめられています。ワインメーカーのレイモン・ヒメネスが、40年来ワインメイキングに携わり、シャトーの伝統を体現し続けています。 彼は1960年代に祖父がワイン醸造家であった間、ラ・コストの土地で育ちました。2002年にシャトー・ラ・コストに移って間もなく、パトリック・マッキレンもここでのワイン造りに専念することに決めました。その後2009年にはオーガニック認証を取得しました。 プロヴァンスの歴史的都市エク・サン・プロヴァンスとリュベロン国立公園の間に位置し、畑はワイン、芸術、建築が調和しています。プロヴァンス地方を代表するこのシャトーは、500haという広大な敷地に広がっています。 シャトー・ラ・コストは、ワインの世界での名声だけでなく、現代アートへの取り組みでも知られています。敷地内には、印象的なモダンとコンテンポラリーのアート・コレクションが点在し、自然、ワイン、人間の創造性の調和したつながりを生み出しています。記念碑的な彫刻から芸術的な作品まで、地所内の隅々まで芸術が広がっています。シャトー内ではまた、レストランで特別な食事もお楽しみいただけます。

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