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フランス ・ シャンパーニュ

ル・ムニエ　エクストラ・ブリュット 2019

Champagne Follet-Ramillon ・ Le Meunier Extra Brut 2019

19SP2007
Sparkling
¥14,245
¥14,245
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
フィネスと果実味、そして素晴らしいエレガントさを併せ持つシャンパーニュである。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
香り：カシスの新芽のノート、その後にトースト香が現れる。
味わい：最初に溌剌な発泡が口中を包み込み、デリケートでフレッシュなフィニッシュへと続く。

ペアリング

生産情報

ムニエを毎年1区画あるいは複数区画から選定。
圧搾：健全な完熟ブドウからゆっくりと優しく果汁を抽出し、24時間休ませた後、果汁を沈殿させる。
発酵：16～20℃の間で温度管理し、酵母の活性度を低く保することで、複雑なアロマを抽出する。樽熟成：各区画のワインの特徴によって期間が異なる。
無清澄、無濾過、スタビライゼーション無し。
収穫から8~9ヶ月後にブレンドし、瓶詰め。

熟成：瓶詰め後、澱と共に最低4年
デゴルジュマン後、カーヴで6~12ヶ月
ドザージュ 2g/L

詳細な機能
アペラシオン
シャンパーニュ
アルコール度数
品種
ムニエ 100%
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ル・ムニエ　エクストラ・ブリュット 2019
ル・ムニエ　エクストラ・ブリュット 2019
About the Winery

Champagne Follet-Ramillon

シャンパーニュ・フォレ・ラミヨン

シャンパーニュ・フォレ・ラミヨンはヴァレ・ド・ラ・マルヌとモンターニュ・ド・ランスに4.5haの畑を所有しています。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの南から南西に位置する畑はムニエが植えられ、朝露の影響を受けて理想的な生育状況にあります。 丘の中腹にはシャルドネが植えられ、豊富な日照量に恵まれて成熟に最適な条件下にあります。 モンターニュ・ド・ランスの北東に位置するヴィルドマンジュは、ピノ・ノワールとムニエのフィネスとミネラルを表現するのに理想的なテロワールです。 畑へのアプローチ

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