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フランス ・ シャンパーニュ

ル・ムニエ　エクストラ・ブリュット 2019 シャンパーニュ フォレ=ラミヨン

Champagne Follet-Ramillon ・ Le Meunier Extra Brut 2019

19SP2007
Sparkling
¥14,245
¥14,245
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

熟成：4年　ドザージュ：2g/L
モンターニュ・ド・ランスの一級畑ヴィルドマンジュのブドウを使用。カシスの芽の香りからトースト香へと変化する。たっぷりとした泡が口中を包む。余韻は繊細でフレッシュ。果実味とカシスのアロマを併せ持ち、フィネスと果実味、エレガンスを兼ね備えた一本。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
香り：カシスの新芽のノート、その後にトースト香が現れる。
味わい：最初に溌剌な発泡が口中を包み込み、デリケートでフレッシュなフィニッシュへと続く。

ペアリング

テクニカルデータ

ムニエを毎年1区画あるいは複数区画から選定。
圧搾：健全な完熟ブドウからゆっくりと優しく果汁を抽出し、24時間休ませた後、果汁を沈殿させる。
発酵：16～20℃の間で温度管理し、酵母の活性度を低く保することで、複雑なアロマを抽出する。樽熟成：各区画のワインの特徴によって期間が異なる。
無清澄、無濾過、スタビライゼーション無し。
収穫から8~9ヶ月後にブレンドし、瓶詰め。

熟成：瓶詰め後、澱と共に最低4年
デゴルジュマン後、カーヴで6~12ヶ月
ドザージュ 2g/L

その他詳細
アペラシオン
シャンパーニュ
アルコール度数
品種
ムニエ 100%
カスタマーレビュー
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ル・ムニエ　エクストラ・ブリュット 2019 シャンパーニュ フォレ=ラミヨン
ル・ムニエ　エクストラ・ブリュット 2019 シャンパーニュ フォレ=ラミヨン
About the Winery

Champagne Follet-Ramillon

シャンパーニュ・フォレ・ラミヨン

【テロワールの尊重と丁寧でナチュラルな造り】

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