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フランス ・ シャンパーニュ

アルモニ　エクストラ・ブリュット 2014 シャンパーニュ フォレ=ラミヨン

Champagne Follet-Ramillon ・ Harmonie Extra Brut 2014

14SP2003
Sparkling
¥14,410
¥14,410
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
最良区画のぶどうを使用。シャンパーニュの3つのぶどう品種を調和良く組み合わせたキュヴェ。オーク樽の繊細な樽香を引き出しています。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
外観： 琥珀色を帯びた黄金色。グラスの中で豊かに泡が立ち、繊細な発泡が続く。
香り：砂糖漬けの果実に続き、ローストした果実とナッツのノートが現れる。
味： フレッシュでクリーミー、スパイスのニュアンス。
メゾンの最高峰であるアルモニは、このキュヴェ専用の品種を9年から30年以上熟成させ、何世代にもわたるワイン造りのノウハウを体現している。

ペアリング

生産情報

圧搾： 果汁はアロマと熟成ポテンシャルに応じて分別される。

発酵： 16～20℃の間で温度管理を行い、酵母の個体数を低く保ち、複雑なアロマ分子を維持する。

樽熟成：各区画のワインの特徴に応じて部分的に行う。

清澄、濾過、安定化促進は行わない。

収穫から8～9ヶ月後にブレンド、瓶詰め。

ドザージュ 3 g/L

詳細な機能
アペラシオン
シャンパーニュ
アルコール度数
品種
シャルドネ 44%, ピノ・ノワール 28%, ムニエ 28%
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アルモニ　エクストラ・ブリュット 2014 シャンパーニュ フォレ=ラミヨン
アルモニ　エクストラ・ブリュット 2014 シャンパーニュ フォレ=ラミヨン
About the Winery

Champagne Follet-Ramillon

シャンパーニュ・フォレ・ラミヨン

シャンパーニュ・フォレ・ラミヨンはヴァレ・ド・ラ・マルヌとモンターニュ・ド・ランスに4.5haの畑を所有しています。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの南から南西に位置する畑はムニエが植えられ、朝露の影響を受けて理想的な生育状況にあります。 丘の中腹にはシャルドネが植えられ、豊富な日照量に恵まれて成熟に最適な条件下にあります。 モンターニュ・ド・ランスの北東に位置するヴィルドマンジュは、ピノ・ノワールとムニエのフィネスとミネラルを表現するのに理想的なテロワールです。 畑へのアプローチ

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