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フランス ・ シャンパーニュ

ブラン・ド・ローズ NV

Champagne Follet-Ramillon ・ Blanc de Rose NV

18SP2008
Sparkling
¥11,715
¥11,715
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
色調だけがロゼであり、驚くべき爽やかさと繊細さを持っている味わいは白のシャンパーニュ。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
・外観: サーモンピンクの色合い、繊細な泡、そして優雅な印象。
・香り: ラズベリーやブラックベリーの繊細なアロマに、白い花のほのかな香りが
交じり合います。
・味わい: 豊かな発泡感、爽やかさと丸みがあり、フィニッシュにはトーストしたようなニュアンスが
現れます。

ペアリング

生産情報

・ドザージュ：4g/L（エクストラ・ブリュット）
・生産本数：2,500本
・圧搾：ジュースは、それぞれのアロマと熟成の可能性に応じて分類。
・マセレーション：ムニエの区画から収穫されたブドウは、除梗し、10～15日間タンクに入れられ
た後、取り除く。その後、最終的なアッサンブラージュの前に樽で熟成。
・発酵：16～20°Cの間で温度管理を行い、酵母の増殖を抑え、複雑なアロマ分子を維持。
・樽熟成：各区画のワインの特性に応じて部分的に実施。
・清澄なし、ろ過なし、安定化も実施せず。
・収穫後8～9ヶ月でブレンドし、瓶詰め。
熟成
・瓶詰後、澱と共に最低5年。
・デゴルジュマン後、最低6ヶ月セラーで保管。

詳細な機能
アペラシオン
シャンパーニュ
アルコール度数
品種
ムニエ 70%, シャルドネ 30%
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ブラン・ド・ローズ NV
About the Winery

Champagne Follet-Ramillon

シャンパーニュ・フォレ・ラミヨン

シャンパーニュ・フォレ・ラミヨンはヴァレ・ド・ラ・マルヌとモンターニュ・ド・ランスに4.5haの畑を所有しています。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの南から南西に位置する畑はムニエが植えられ、朝露の影響を受けて理想的な生育状況にあります。 丘の中腹にはシャルドネが植えられ、豊富な日照量に恵まれて成熟に最適な条件下にあります。 モンターニュ・ド・ランスの北東に位置するヴィルドマンジュは、ピノ・ノワールとムニエのフィネスとミネラルを表現するのに理想的なテロワールです。 畑へのアプローチ

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