
ル・ブリュイ・デ・ヴァグ 2023 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
メロンと白桃に、仄かな苦みの余韻。
花崗岩と砂質の土壌、標高300mの冷涼な区画で育ったマルサンヌとルーサンヌ。手摘みしたぶどうを品種ごとに醸造し、400Lの樽で10か月熟成させました。メロンやフェンネル、白桃を思わせるピュアなフレーバーに、フィニッシュへ向けて香しい花のアロマが立ち上ります。仄かな苦みが全体を引き締め、瑞々しさの残る繊細な味わいに。前菜や白身魚のカルパッチョと合わせてどうぞ。
テイスティングノート
メロン、フェンネル、白桃といった美しくピュアなフレーバーに、香しい花のアロマがフィニッシュにかけて立ち上り、仄かな苦みのおかげで非常にフレッシュな味わいが 広がる。
ペアリング
前菜、白身魚のカルパッチョ
- 産地
- ローヌ
- アペラシオン
- コリーヌ・ロダニエンヌ
- ヴィンテージ
- 2023
- ブドウ品種
- マルサンヌ 80%, ルーサンヌ 20%
- アルコール度数
- 13.0%
- 容量
- 750ml
花崗岩と砂質の土壌、標高300mの冷涼な区画で育まれたブドウを手摘みし、品種別に丁寧に醸造。低日照によりフレッシュさが際立ち、400L樽で10ヶ月熟成することで、白桃やメロンのピュアな果実味にフェンネルや花の香りが重なり、仄かな苦みが全体を引き締める。繊細で瑞々しい余韻が魅力の一本。
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