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モン・グラン・ペール・エテ・リモナディエ 2024 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン

Domaine Julien Pilon ・ Mon grand-père était limonadier 2024

24W904
White
通常価格
¥6,215
セール価格
¥6,215
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税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

ローヌ北部の高台で育ったヴィオニエ100%の白ワイン。白い花やアプリコットの香りに、フレッシュな柑橘とやわらかなスパイスが重なり、口に含むと果実味と酸がバランス良く広がります。エレガントで上品な味わいは、鶏肉や白身魚、クリーミーなチーズとの相性も抜群。特別な日にも、日常のひとときにも寄り添う一杯です。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
輝きのある淡いゴールド。香りは白い花やアプリコット、ほんのりハチミツのニュアンスが感じられ、ミネラル感とフレッシュな柑橘の香りが重なります。
口に含むと、しっかりとした果実味と程よい酸がバランスよく広がり、後味には柔らかなスパイスとわずかなトースト香が感じられます。
全体としてエレガントでフレッシュな印象が持続する、上品な白ワインです。

ペアリング
鶏肉のクリーム煮
白身魚のソテー レモンバターソース
カマンベールやブリーなどの白カビチーズ

テクニカルデータ

栽培
畑:このヴィオニエは、ローヌ渓谷北部を見下ろす高台に位置する4つの区画のブレンドから造られています。標高は300mで、隣接するアペラシオン(コンドリューやサン・ジョセフ)の畑より日照が弱いため、ワインに最大限のフレッシュさを保つことができます。
テロワール:花崗岩質で砂質、浅い土壌。

醸造
すべての区画から手摘みで収穫し、区画ごとに個別に醸造する。
圧搾後、果汁はしっかりとデブルバージュ(澱引き)されます。
アルコール発酵は低温でゆっくりと進み、マロラクティック発酵は完全に実施。
熟成:225Lと400Lの古樽で、澱とともに10か月熟成。

評価
その他詳細
アペラシオン
コリーヌ・ロダニエンヌ
アルコール度数
品種
ヴィオニエ 100%
カスタマーレビュー
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モン・グラン・ペール・エテ・リモナディエ 2024 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
モン・グラン・ペール・エテ・リモナディエ 2024 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
About the Winery

Domaine Julien Pilon

ドメーヌ・ジュリアン・ピロン

【ローヌ白のライジングスター】

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