ル・ブリュイ・デ・ヴァグ 2023 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン

Le bruit des vagues 2023

メロンと白桃に、仄かな苦みの余韻。

花崗岩と砂質の土壌、標高300mの冷涼な区画で育ったマルサンヌとルーサンヌ。手摘みしたぶどうを品種ごとに醸造し、400Lの樽で10か月熟成させました。メロンやフェンネル、白桃を思わせるピュアなフレーバーに、フィニッシュへ向けて香しい花のアロマが立ち上ります。仄かな苦みが全体を引き締め、瑞々しさの残る繊細な味わいに。前菜や白身魚のカルパッチョと合わせてどうぞ。