Cépages Wines
テクニカルシート
アルモニ エクストラ・ブリュット 2014 シャンパーニュ フォレ=ラミヨン
Harmonie Extra Brut 2014
5つの樽から選び抜く、3品種の調和。
毎年、5つの樽の中からもっとも良く出来たものを選び、最良区画の3品種をバランスよく組み合わせる、メゾンの頂点に位置するキュヴェ。ドザージュは3g/L。琥珀色を帯びた黄金色のグラスに繊細な泡が続き、砂糖漬けの果実に続いてローストしたナッツや焼きたてのパン、サクランボの花の香りが現れます。フレッシュでクリーミーな口当たりに、胡椒やクミンを思わせるスパイスのニュアンス。
品番
14SP2003
生産者
Champagne Follet-Ramillon
タイプ
泡
産地
シャンパーニュ
アペラシオン
シャンパーニュ
ヴィンテージ
2019
ブドウ品種
シャルドネ 44%, ピノ・ノワール 28%, ムニエ 28%
容量
750ml
最適温度
8〜10℃
最適グラス
シャンパーニュ用チューリップ型（フルート可）
テイスティングノート
外観： 琥珀色を帯びた黄金色。グラスの中で豊かに泡が立ち、繊細な発泡が続く。 香り：砂糖漬けの果実に続き、ローストした果実とナッツのノートが現れる。 味： フレッシュでクリーミー、スパイスのニュアンス。 メゾンの最高峰であるアルモニは、このキュヴェ専用の品種を9年から30年以上熟成させ、何世代にもわたるワイン造りのノウハウを体現している。