

クロ・デ・ブヴリ プルミエ・クリュ 2007 シャンパーニュ デュヴァル=ルロワ
樹齢50年の単一畑が語る、2007年。
ヴェルテュ村の南西斜面にある、デュヴァル=ルロワ家が代々所有してきた樹齢約50年の単一畑。この畑を知るために毎年ヴィンテージとしてリリースされ、その年の気候を映します。シャルドネ100%、ドザージュ5g/L。グレープフルーツやレモン、洋梨、アカシアに、ドライイチジクや焼きリンゴ、ジンジャー、オークの香ばしさ。熟成由来のバニラやトーストが深みを添えます。寿司や貝類のグリエとともにどうぞ。
テイスティングノート
明るいペールイエローの色調で、グレープフルーツやレモン、洋梨、アカシアの香りに加え、ドライイチジクや焼きリンゴ、ジンジャー、ミネラル、オークの香ばしさが感じられます。 熟成によりバニラやカシューナッツ、トーストのニュアンスが加わり、香りに深みと複雑さが広がります。口に含むと繊細な泡が心地よく、凝縮した果実味が広がるとともに、シャープな酸とミネラルが味わいを支えています。熟成感とフレッシュさが調和した、エレガントで力強い仕上がりです。
ペアリング
ウニのコンソメジュレ、貝類のグリエ、寿司、タコとジャガイモのジェノベーゼ和え、春野菜の天ぷら
- 産地
- シャンパーニュ
- アペラシオン
- シャンパーニュ
- ヴィンテージ
- 2007
- ブドウ品種
- シャルドネ 100%
- アルコール度数
- 12.5%
- 容量
- 750ml
- 認証
- Haute Valeur Environnementale
ドザージュ:5g/L
ヴェルテュ村の南西斜面に位置するデュヴァル=ルロワ家が代々所有してきた、樹齢約50年の畑。
この単一畑の特性を把握するため、毎年ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースし、気候を反映させる。
熟成感とフレッシュさが調和した、エレガントで力強い仕上がり。
大切な方への贈り物に、ギフト包装を承ります。
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