バルベーラ・ダルバ 2022 ソルド

Barbera d’Alba 2022

フィロキセラ後の丘が選んだ品種。

バルベーラがランガの丘に根を下ろしたのは、フィロキセラで失われた畑の再建が各地で進んでいた1900年代初頭のこと。丈夫なこの品種は、土地の気候と土壌の個性によく馴染んできました。ガーネットの輝きを帯びたルビーレッドの色調は、熟成とともにより鮮明に。デリケートでありながら力強く、ふくよかなアロマが長く続きます。サルメリアやフレッシュチーズ、甲殻類とともに、気負わない食卓へ。