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スペイン ・ リオハ

リオハ　ピエス・ネグロス2021 アルトゥケ

Artuke ・ Rioja - Pies Negros 2021

21R4322
Red
¥5,280
¥5,280
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
テンプラニーリョ 90%, グラシアーノ 10%ピエス・ネグロという名のこのキュヴェは、伝統に敬意を表し、かつてのブドウ踏み職人の足跡に敬意を表することを目的としており、このワイナリーでは今でもその習慣が受け継がれています。このやり方は、畑の標高と相まって、フレッシュさとこの地の特徴を表しています。テンプラニーリョを知り、リオハを再発見するのに最適なワインです。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
スミレがかったチェリー色で、非常にフルーティーな特徴を示します。ジューシーな果実味と果皮のタンニンのバランスが良く、複雑さを感じさせないキャンディーのような味わい。微かなビターさが加わり、スイスイと飲めてしまう。アロマはブラックベリーと甘草にスミレのフローラルなニュアンスが融合している。口に含むと口中に広がり、乳酸的でバランスが取れており、全体として甘く魅惑的。

ペアリング
肉飯 、イベリコ豚のコールドカット、鴨の胸肉

テクニカルデータ
栽培

シエラ・カンタブリアの麓にあるアバロスの町で収穫されたブドウを使用している村名ワイン。石灰質土壌のこの畑は、環境に最大限の敬意を払い、1920年代に初めて植樹。
海抜600mに位置し、大西洋の特徴がよく現れています。

醸造

手摘みで収穫されたブドウは除梗され、マストが発酵できるように破砕。ワインのごく一部は樽でマロラクティック発酵を行い、その後の12ヶ月の熟成は、ブドウの主な色調を保つために異なる使用年数の樽で行われます。

その他詳細
アペラシオン
リオハ
アルコール度数
品種
テンプラニーリョ 90%, グラシアーノ 10%
カスタマーレビュー
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リオハ　ピエス・ネグロス2021 アルトゥケ
93
About the Winery

Artuke

アルトゥケ

【リオハの新時代を牽引する若きリーダー】

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