フリウリ ソーヴィニヨン 2025 カンティーナ・プロドゥットーリ・コルモンス

生産者

Cantina Produttori Cormòns

産地

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア

アペラシオン

DOCフリウリ

ヴィンテージ

2025

ブドウ品種

ソーヴィニヨン・ブラン 100%

容量

750ml

海と山に守られたフリウリが生む、スパイシーで端正なソーヴィニヨン

アドリア海の温度調整作用と、北風を遮る周囲の山々。フリウリの平野に生まれるこの絶妙なバランスが、エレガントで香り高いワインを育みます。除梗したブドウを冷却した空気圧式プレスの中で長時間マセラシオンし、温度管理のもとで発酵。ステンレスタンクで6〜7か月、細かな澱とともに熟成させます。緑がかった輝きのある麦わら色に、青ピーマンやナツメグの控えめな香り。エレガントで繊細、スパイシーな味わいに青イチジクのニュアンス、しっかりとした骨格とシルキーな質感が続きます。

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