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イタリア ・ フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア

フリウリ メルロ 2023 カンティーナ・プロドゥットーリ・コルモンス

Cantina Produttori Cormòns ・ Friuli Merlot

23R5511
Red
¥3,575
¥3,575
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

複雑味とエレガンスを備えたメルロ

 

フリウリのテロワールが育んだメルロ。ガーネットに輝く深紅の色調と、ブラックベリーやブルーベリーの熟した果実、ハーブとほのかなトースト香が重なります。まろやかな口当たりとしなやかなタンニン、長く続く余韻が、日常の食卓から特別な一皿まで寄り添う本格派の赤ワインです。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
深みのあるガーネットがかったルビーの色調。

グラスからはブラックベリーやブルーベリーなどの熟した黒系果実に、ハーブのニュアンスとほのかなトースト香が立ち上がります。

口当たりはまろやかで、しっかりとした骨格と滑らかなタンニンが調和。

果実の甘みと樽由来の香ばしさが余韻まで長く続く、複雑味とエレガンスを備えた一本です。


ペアリング
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（ストゥファート・ディ・マンゾ）
ポルチーニ茸のクリームパスタ
ラム肉のロースト ローズマリー風味



テクニカルデータ

栽培

仕立て：シングル・ギュイヨまたはダブル・カプチーナ。中〜短梢剪定、5〜10芽。

収穫時期：熟成段階の第4期、9月下旬。

醸造

除梗したブドウの果汁を約2週間発酵させ、引き抜き後、大樽で発酵を完了させる。

熟成：大型のドゥルマスト（スラヴォニア産ヨーロッパナラ）樽で1年以上熟成。

その他詳細
アペラシオン
DOCフリウリ
アルコール度数
品種
メルロ100%
評価
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フリウリ メルロ 2023 カンティーナ・プロドゥットーリ・コルモンス
About the Winery

Cantina Produttori Cormòns

カンティーナ・プロデュットーリ・コルモンス

【アルプスの風と海のミネラルが育む、フリウリのエレガンス】

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