231 in Stock Now
イタリア ・ フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア

フリウリ ピノ・グリージョ 2024 カンティーナ・プロドゥットーリ・コルモンス

Cantina Produttori Cormòns ・ Friuli Pinot Grigio

24W5512
White
¥3,575
¥3,575
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

果実味の華やぎとナッツの余韻

 

淡い銅色の輝きを帯びた麦わら色。カモミールや青リンゴ、トロピカルフルーツの香りに、アーモンドとヘーゼルナッツの余韻が重なります。澱熟成によるなめらかな口当たりと心地よいミネラル感が、前菜からメインまで料理を引き立てる、食卓に寄り添うフリウリのピノ・グリージョ。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
淡い銅色のニュアンスを帯びた麦わら色。

グラスからはカモミールや青リンゴ、バナナ、パイナップルの華やかなアロマが立ち上がり、ほのかにアーモンドやヘーゼルナッツのニュアンスが重なります。

口当たりはなめらかで、果実味とミネラル感のバランスに優れ、澱とともに熟成されたことで生まれる奥行きと穏やかなコクが余韻まで心地よく続きます。

食事と寄り添う、洗練されたフリウリのピノ・グリージョです。

ペアリング
プロシュート
ラグーソースのニョッキ
ミラノ風リゾット

テクニカルデータ

栽培
栽培方法：ギュイヨ仕立て／シンプル・カプチーナ方式。
樹勢は良好で、短梢剪定、5〜10芽を残す。

収穫時期：成熟期の第4段階、9月末。
醸造
除梗したブドウを冷却した空気圧式プレス内で低温マセラシオンし、果皮から人体に有益な抗酸化物質を抽出。
その後、温度管理下で発酵させ、大型樽に移す。

熟成：3種類の樹種からなる大型の楕円形オーク樽で、澱とともに6〜7か月熟成。

その他詳細
アペラシオン
DOCフリウリ
アルコール度数
品種
ピノ・グリージョ100%
評価
もっと見る
フリウリ ピノ・グリージョ 2024 カンティーナ・プロドゥットーリ・コルモンス
About the Winery

Cantina Produttori Cormòns

カンティーナ・プロデュットーリ・コルモンス

【アルプスの風と海のミネラルが育む、フリウリのエレガンス】

詳しく見る
　　　　

あなたへのおすすめ