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イタリア ・ フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア

フリウリ フリウラーノ 2024 カンティーナ・プロドゥットーリ・コルモンス

Cantina Produttori Cormòns ・ Friuli Friulano

24W5513
White
¥3,575
¥3,575
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

フリウラーノのナッツ香とシルキーな質感が楽しめる一本

 

ライムの輝きを帯びた黄金色。ヘーゼルナッツやアーモンド、乾いた白い花の香りが立ち上がり、口当たりはふくよかでシルキー。穏やかなミネラルとローストナッツの余韻が長く続きます。アペリティフから魚介、白身肉、ハーブ料理まで幅広く寄り添う、食卓を格上げするフリウリのエレガンス。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
グラスに注ぐと、ライムの輝きを帯びた黄金色。

ヘーゼルナッツやアーモンド、乾いた白い花の繊細な香りが広がる。

口に含むと、ふくよかでありながら輪郭は清らか。

ローストナッツのニュアンスと穏やかなミネラル感が溶け合い、シルキーな質感とともに、長く洗練された余韻が続く。食事と寄り添う、静かなエレガンスを備えた一本。

ペアリング
生ハムと白アスパラガスのサラダ
白身魚のハーブ蒸し
ポルチーニのクリームリゾット

テクニカルデータ

栽培

栽培方法：ダブル・カプチーナ仕立て。芽数を多くしすぎない中～やや長めの剪定。

収穫時期：成熟期の第3段階、9月下旬（最後の10日間）。

醸造

除梗したブドウを冷却式の空気圧プレス機で低温・長時間マセラシオンし、果皮から人体に有益な抗酸化物質を抽出します。マストは温度管理下で発酵させ、その後大樽に移されます。

熟成：異なる種類の大きな楕円形のドゥルマスト（ヨーロッパナラ）樽で、澱とともに7か月間熟成。

その他詳細
アペラシオン
DOCフリウリ
アルコール度数
品種
フリウラーノ100%
評価
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フリウリ フリウラーノ 2024 カンティーナ・プロドゥットーリ・コルモンス
About the Winery

Cantina Produttori Cormòns

カンティーナ・プロデュットーリ・コルモンス

【アルプスの風と海のミネラルが育む、フリウリのエレガンス】

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