ル・ブラン 2024 ドメーヌ・デグ・ベル

Domaine D'Aigues Belles ・ Le Blanc 2024

24W431

White

通常価格: ¥6,105
セール価格: ¥6,105
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税込み

1本 750ml

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南仏を代表する最高峰のシャルドネのひとつ。毎年、名だたるテイスターたちから高い評価を受けています。

南仏を代表するシャルドネの名品。夜間〜早朝に手摘みされた低収量ブドウを使用し、果実の純度と張りのある酸を丁寧に引き出しています。白桃や柑橘、ほのかな樽香が調和し、凝縮感がありながらも洗練された味わい。料理に自然と寄り添う、完成度の高い一本です。

付与予定ポイント: pt

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
淡い黄金色に、わずかに緑がかった輝き。
グラスからは、白桃や洋梨、熟した柑橘の果皮に、アカシアの花やほのかなバニラ、トーストしたアーモンドのニュアンスが重なります。

口に含むと、凝縮感のある果実味がありながらも、夜間収穫由来の張りのある酸が全体を引き締め、非常に洗練された印象。
新樽由来の樽香は控えめで、果実の純度とミネラル感を引き立てる役割に徹しています。

余韻はクリーンかつ持続的で、ほのかな塩味と上質な旨みが静かに残り、南仏シャルドネの完成度の高さを感じさせる一本です。

ペアリング
白身魚のグリル、鶏むね肉のロースト、ホタテのソテー