クローズ・エルミタージュ　ブュヴール・ダルジル　マグナム（1.5L） 2022 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン

Domaine Julien Pilon ・ Crozes-Hermitage - Buveur d'argile 2022 Magnum

22R906M

Red

通常価格: ¥15,785
セール価格: ¥15,785
通常価格

税込み

1本 1500ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

ブドウは手摘み収穫し完全に除梗。破砕はせず。ステンレスタンクを開放して発酵し、およそ3週間かけて醸造が行われる。熟成は古樽で10ヶ月間。濃いガーネット色が酒質を物語る。香りは複雑で魅力的。カシス、ブラックベリーなどの黒系果実、スミレ、黒コショウ、リコリスなどのスパイス、そしてスモーキーなニュアンスが特徴。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
深みのあるルビー色。グラスに注ぐと、まず黒系果実（ブラックチェリー、カシス）やスミレの華やかなアロマが立ち上がり、時間とともに黒コショウ、甘草、そして土っぽいミネラル感が現れる。
口に含むと、果実の凝縮感とともに、滑らかなタンニンと程よい酸が調和。
樽由来のスパイスやロースト香が余韻を引き締め、しなやかで品のある長いフィニッシュへと導く。若々しさの中にすでに完成度の高さを感じさせる一本。

ペアリング
ラムチョップのハーブグリル、鴨のローストベリーソース添え、
黒胡椒を効かせたビーフシチュー