サン・テミリオン　プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 2016 シャトー・トロロン・モンド

Tasting notes
深みのあるルビーレッドの外観。香りはブラックチェリーやカシスの熟した果実に加え、ほのかなスパイス、タバコ、湿った森のニュアンスが複雑に広がる。口に含むと、力強くも滑らかなタンニンがしっかりと骨格を支え、豊かな果実味と酸味のバランスが見事。中盤から余韻にかけては、ほのかな樽香とミネラル感が上品に溶け込み、長く続く余韻がエレガンスを際立たせる。熟成ポテンシャルも高く、今後10〜20年の間にさらに深みを増す一本。

Pairing
赤身肉のグリル、ジビエ料理、熟成したチーズ

Appellation

サン・テミリオン

Alcohol

15.5

Varietal

メルロー89%、カベルネ・ソーヴィニヨン9%、カベルネ・フラン2%