サンセール　シャン・ド・ロルム 2020 ドメーヌ・ピエール・モラン

ティスティング・ノート
グラスに注ぐと、淡いゴールドの色調が輝き、熟成のニュアンスを感じさせる深みが現れる。
香りには、熟した黄桃や白い花、洋ナシ、そしてカイヨット土壌由来の繊細なミネラル感が広がる。
時間の経過とともに、アニスや蜂蜜、わずかにスモーキーなニュアンスが現れ、奥行きを感じさせる。
口に含むと、しっかりとした骨格と豊かなボリューム感が印象的で、55年の古木が生み出す凝縮感と複雑さが
際立つ。伸びやかな酸がワイン全体を引き締め、石灰質のテロワール由来のミネラルが余韻まで美しく続く。
余韻は長く、柑橘の皮や火打石のような風味が舌に心地よく残り、
熟成によってさらに広がりを見せるポテンシャルを感じさせる。

ペアリング
白身魚のムニエル、シェーブルチーズとハーブのサラダ、ローストチキン

アペラシオン

サンセール

アルコール度数

品種

ソーヴィニョン・ブラン 100%