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イタリア ・ ピエモンテ

バローロ　ラ・モッラ 2020 ポデーリ・ジャンニ・ガリアルド

Poderi Gianni Gagliardo ・ Barolo - La Morra 2020

20R4363
Red
¥16,445
¥16,445
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

ラ・モッラは、2つの区画（セッラ・デイ・トゥルキとサンタ・マリア）のブドウから造られます。繊細で優雅な風味を持ち、バローロとしては珍しいスタイルです。

繊細で優雅な風味を持つ、珍しいスタイルのバローロ。マセラシオンは12日間。異なる区画から収穫したブドウは、それぞれ別々に圧搾し発酵。その後、組み合わせて一つの35hLの木樽で26ヶ月間熟成。骨のように乾いた味わいで、タンニンは心地よく、ブラックオリーブのペースト、わずかに焦げたカラメル、リコリスの風味が感じられる。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
果物や花の豊かさが広がり、ラズベリーや赤スグリなどの赤く熟した果実、淡いバイオレットやバラの香り、ハイビスカスや茶葉のノートが感じられます。骨のように乾いた味わいで、タンニンは心地よく、ブラックオリーブのペースト、わずかに焦げたカラメル、リコリスの風味が感じられます。

ペアリング
牛肉のソテー ザクロソース添え、ハーブ風味のローストポーク さっぱりとしたラズベリーソース添え、甘酸っぱいソースの豚肉の揚げ物

テクニカルデータ

異なる区画から収穫したブドウは、それぞれ別々に圧搾し発酵させます。その後、組み合わせて一つの35hLの木樽で24ヶ月間熟成させます。

その他詳細
アペラシオン
バローロ
アルコール度数
品種
ネッビオーロ 100%
カスタマーレビュー
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バローロ　ラ・モッラ 2020 ポデーリ・ジャンニ・ガリアルド
About the Winery

Poderi Gianni Gagliardo

ポデーリ・ジャンニ・ガリアルド

【家族経営でランゲとロエロを忠実に表現する生産者】

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