バローロ 2021 ポデーリ・ジャンニ・ガリアルド

Poderi Gianni Gagliardo ・ Barolo 2021

21R4362

Red

通常価格: ¥14,850
セール価格: ¥14,850
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1本 750ml

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5つの村にわたる8区画のブドウ畑をブレンド

しなやかな花の香りと、赤い果実の可憐さがふわりと広がるエレガントな一本。ラ・モッラを中心に5つの村の個性を重ねることで、気品、深み、果実味が美しく調和しています。ベルベットのように細やかなタンニンが余韻を包み、若いうちから楽しめる親しみやすさも魅力。複雑さと上質さを兼ね備えた、北イタリアのテロワールを映す味わいです。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
美しいフローラルの香りを持ち、バローロの中では親しみやすいスタイル。
イチゴ、スミレ、レモン、スパイスのニュアンス。
口中はリフレッシュ感がありながら柔らかく、ベルベットのようで精緻なタンニンが特徴。

ペアリング
仔牛ソーセージのラグーとサマートリュフのタリアテッレ
ホロホロ鳥胸肉のグリル
ローストトマトとカリカリのハム添え

テクニカルデータ

栽培
ラ・モッラ、モンフォルテ・ダルバ、セッラルンガ・ダルバ、バローロ、ヴェルドゥーノの
5つの村にまたがる8区画のブレンドから生まれるワイン。

醸造
基本的に、それぞれの畑は別々に醸造され、醸造後の段階でブレンドされる。例外的に、複数の区画で完璧な成熟が同時に得られた年のみ、収穫時点でアッサンブラージュすることもある。これは非常に伝統的なアプローチで、各畑がオーケストラの楽器のようにそれぞれの個性を奏で、エレガントで複雑、そしてこのキュヴェでは特に“親しみやすい”スタイルを生み出している。

歴史的にこのブレンドではラ・モッラのぶどうが優勢だが、単独では用いられない。各村が互いを補完し合い、この偉大なテロワールの個性がより鮮明に浮かび上がる。