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フランス ・ ラングドック

ル・シャン・デ・ドリア　ルージュ 2022 ラ・クロワ・グラシオ

La Croix Gratiot ・ Le Chant des Dolias Rouge 2022

22R4452
Agriculture Biologique
Red
¥7,150
¥7,150
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

石灰質と粘土質が混ざる複雑な土壌で育ったブドウを手摘みし、丁寧に醸造。果実の熟度を生かした発酵により、黒系果実の凝縮感とスパイスのニュアンスが広がる。丸みのあるタンニンと深みのある味わいが魅力で、グリルした肉料理と好相性。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
濃い紫色のルビーのような色合い。フレッシュでスパイス、ミネラルが感じられます。
香りは赤い果実にブラックペッパーとグラファイト（黒鉛）のニュアンスが漂います。

ペアリング
豚バラ肉のコンフィ、サーロインステーキ、チェリーを使ったスイーツ

テクニカルデータ

コメント

Mas de l’Olivierのムールヴェードルとグルナッシュの2017年ヴィンテージの複雑さに触発されて造り出したキュヴェです。

醸造

品種毎に醸造し、毎日ピジャージュを実施。シラーとグルナッシュはドゥミ・ミュイで、ムールヴェードルはドリア（大樽）で熟成されます。

評価
その他詳細
アペラシオン
ラングドック
アルコール度数
品種
ムールヴェードル, シラー, グルナッシュ
カスタマーレビュー
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ル・シャン・デ・ドリア　ルージュ 2022 ラ・クロワ・グラシオ
ル・シャン・デ・ドリア　ルージュ 2022 ラ・クロワ・グラシオ
About the Winery

La Croix Gratiot

ラ・クロワ・グラシオ

【革新的ピクプールの新星】

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