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フランス ・ ラングドック

ザイ・ザイ・ザイ・ザイ 2023 ラ・クロワ・グラシオ

La Croix Gratiot ・ Zaï Zaï Zaï Zaï 2023

23SP4451
Agriculture Biologique
Sparkling
¥4,345
¥4,345
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

ピクプール・ブランのフレッシュさを保つため、あえてやや熟度が低いままブドウを収穫し、低温で醸造。瓶詰め時に軽く発泡させる。

ワインメーカーズ・ノート

このキュヴェのアイデアは、バスク地方を何度か訪れ、食前酒として美味しいチャコリを冷たい水に足をつけながら飲んだ後に思いついた。私はこのようなキュヴェを造りたかったのだ。2020年の収穫期、私はある区画のブドウを試食していた時に、キュヴェ名についての啓示を受けました。それは、ジョー・ダッサンの歌 "Siffler sur la colline"にちなんでいます。この曲を聴くと踊りだしたくなる、そんなイメージです。また、この名前は、私たちが大好きなファブ・キャロの漫画の名前でもあります。ボトルを開ける際は、エグランティーヌの小さなブーケをお忘れなく。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
シルバーの輝きを持つ明るい色。陽気な印象の香りで、レモンの花、柚子の皮、マンダリン、砂糖漬けの生姜を連想させる。口当たりは生き生きとしていて、塩味の後味があり、泡はきめ細かく繊細。

ペアリング
サーヴ適温：10~12℃。アペリティフに最適。ボトルはすぐに空になってしまうのでご注意を...。

テクニカルデータ

ピクプール・ブランのフレッシュさを保つため、あえてやや熟度が低いままブドウを収穫し、低温で醸造。瓶詰め時に軽く発泡させる。

その他詳細
アペラシオン
ヴァン・ド・フランス
アルコール度数
品種
ピクプール 100%
カスタマーレビュー
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ザイ・ザイ・ザイ・ザイ 2023 ラ・クロワ・グラシオ
ザイ・ザイ・ザイ・ザイ 2023 ラ・クロワ・グラシオ
About the Winery

La Croix Gratiot

ラ・クロワ・グラシオ

【革新的ピクプールの新星】

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