ザイ・ザイ・ザイ・ザイ 2023
La Croix Gratiot ・ Zaï Zaï Zaï Zaï 2023
23SP4451
Agriculture Biologique
Sparkling
- 通常価格
- ¥4,345
- セール価格
- ¥4,345
- 通常価格
税込み
1本
750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
ピクプール・ブランのフレッシュさを保つため、あえてやや熟度が低いままブドウを収穫し、低温で醸造。瓶詰め時に軽く発泡させる。
ワインメーカーズ・ノート
このキュヴェのアイデアは、バスク地方を何度か訪れ、食前酒として美味しいチャコリを冷たい水に足をつけながら飲んだ後に思いついた。私はこのようなキュヴェを造りたかったのだ。2020年の収穫期、私はある区画のブドウを試食していた時に、キュヴェ名についての啓示を受けました。それは、ジョー・ダッサンの歌 "Siffler sur la colline"にちなんでいます。この曲を聴くと踊りだしたくなる、そんなイメージです。また、この名前は、私たちが大好きなファブ・キャロの漫画の名前でもあります。ボトルを開ける際は、エグランティーヌの小さなブーケをお忘れなく。
楽しみ方と保管方法
楽しみ方と保管方法
ティスティング・ノート
ペアリング
生産情報
生産情報
詳細な機能
詳細な機能
- アペラシオン
- ヴァン・ド・フランス
- アルコール度数
- 品種
- ピクプール 100%
About the Winery
La Croix Gratiot
ラ・クロワ・グラシオ
33ヘクタールのブドウ畑は、トー盆地を囲む粘土石灰質の丘にあり、海風とガリーグの香りの恩恵を受けています。このテロワールは、粘土石灰質土壌の赤や黄色、ガリーグの緑、空やトー湖の青といった色彩に富んでいます。地中海性気候のおかげで、ブドウは最適な熟度に達し、その典型性を十分に表現することができます。
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