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キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ イル・グリージョ 2020

San Felice ・ Chianti Classico Riserva - Il Grigio 2020

20R4062
Red
通常価格
¥6,215
セール価格
¥6,215
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
このリゼルヴァのために、キャンティ・クラシコの自社畑から最高級のサンジョヴェーゼのみを厳選し、伝統とモダンを完璧に融合させています。フロントラベルには、ティツィアーノの有名な肖像画、鎧を着た中世の騎士が描かれています。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
深いルビーレッド色。豊かで、すみれや野生の赤いベリーの香りが長く続く。イル・グリージョは、しっかりとしたボディで引き締まっており、収斂性のあるタンニンと酸があります。

ペアリング
ソースを使った肉料理、鳩のロースト、グリルしたステーキに最適です。

生産情報

28〜30℃でスキンコンタクトを18〜20日間行った後、ステンレスタンクでのマロラクティック発酵。

その後、ワインの80%を60〜90hLのスラヴォニアンオークで24ヶ月熟成。20%は225Lのフレンチオークのバリックで熟成。

その後、ボトルでさらに約6ヶ月熟成。

詳細な機能
アペラシオン
キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ
アルコール度数
品種
サンジョヴェーゼ 100%
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キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ イル・グリージョ 2020
About the Winery

San Felice

サン・フェリーチェ

アグリコラ・サン・フェリーチェは地元の伝説と歴史に彩られています。サン・フェリーチェは18世紀のこの地の初期キリスト教の聖人にちなんで名付けられ、この土地はキアンティ・クラシコ協会の創設メンバーであるグリスアルディ・デル・タジャ家によって購入されました。この家族は1968年まで数世紀にわたってワインを生産してきましたが、その後、エンツォ・モルガンティに買収されました。支配権を引き継ぐ前に、エンツォ・モルガンティはテヌータ・ディ・リリアーノで20年間、サンジョヴェーゼのクローンを研究し、実験しました。サン・フェリーチェでは、彼はこの由緒ある土地を見直し、高品質のワイン造り、体系的な科学的研究、そして1984年にモンタルチーノのカンポジョヴァンニぶどう園を含む最適なぶどう畑の取得に集中しました。現在、この土地には1,853エーカーのリゾート施設、445エーカーのぶどう畑、および実験的なブドウ栽培とサンジョヴェーゼの遺伝子改良のための44エーカーの区画が含まれています。

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