ソーテルヌ 1975 シャトー・ラボー・プロミ

ティスティング・ノート
長年の熟成を経て極めてエレガントな風格を備えたソーテルヌです。グラスに注ぐと、深みのある黄金色が光を受けて輝き、熟成の証を感じさせます。

香りは、ハチミツやアプリコット、ドライフルーツに加え、わずかにキャラメルやナッツのニュアンスが混ざり合い、複雑で芳醇。口に含むと滑らかな甘みが広がり、同時にしっかりとした酸が全体を引き締め、長い余韻へと導きます。

ペアリング
フォアグラのテリーヌ、ブルーチーズ、クレームブリュレ

アペラシオン

ソーテルヌ

アルコール度数

13.0

品種

セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン15%、ミュスカデル5%