シャトー・ラボー・プロミ 1975 ソーテルヌ

Château Rabaud-Promis 1975

半世紀を越えた、蜜とドライフルーツ。

長い熟成を経て、極めてエレガントな風格を備えたソーテルヌ。グラスに注ぐと、深みのある黄金色が光を受けて輝きます。ハチミツやアプリコット、ドライフルーツに、わずかなキャラメルやナッツのニュアンスが混ざり合う複雑で芳醇な香り。口に含むと滑らかな甘みが広がり、同時にしっかりとした酸が全体を引き締め、長い余韻へと導きます。特別な日の贈り物にも。フォアグラのテリーヌやクレームブリュレと。