ティスティング・ノート
美しく持続性の長い泡立ちがグラスの内側に心地よく残ります。
色合いは魅力的な黄金色で、銅のような輝きが見られます。透明感は完璧です。

最初の香りは、エレガントさと贅沢さを感じさせます。空気に触れることで、
シロップ漬けの果実の繊細な香りが広がり、スモーキーなニュアンスが加わります。
最後に、小麦や新鮮なバターの香りがほのかに感じられます。

口に含むと、最初は爽やかさが際立ちつつも、熟成感との繊細なバランスが
保たれています。次に、トーストしたアーモンドの香ばしいニュアンスとともに、
焼き菓子のような風味が加わり、贅沢な印象を与えます。
フィニッシュでは、爽やかな酸味が戻り、素晴らしい余韻へと続きます。

ペアリング
低温調理した白身魚に、柑橘類、フェンネル、新鮮なミント入りオリーブオイル、ヘーゼルナッツを添えてロブスタースチューとトマトを使ったスパゲッティ

アペラシオン

シャンパーニュ

アルコール度数

品種

ムニエ 100%