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イタリア・ピエモンテ

バルベーラ・ダルバ 2022 ソルド

Sordo ・ Barbera d’Alba 2022

22R4041

Red

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

バルベーラがランガの丘で初めて栽培されたのは1900年代初頭で、フィロキセラによって破壊されたブドウ畑の再建という困難な仕事が、この地域一帯で行われた頃のことです。非常に丈夫であるため、環境とこの地域の土壌の特殊な組成によく適応します。

ティスティング・ノート
ルビーレッドにガーネットのハイライトが入り、熟成させるとより鮮明になる。デリケートでアルコール度数が高く、力強く、ふくよかで余韻の長いアロマ。

ペアリング
サルメリア、フレッシュチーズ、甲殻類

■除梗、破砕し、2週間のマセラシオン
■醸造：28℃で温度管理したステンレススティールタンクにて
■熟成：ステンレスタンクで6ヶ月、その後瓶内で3ヶ月

■カスティリオーネ・ファレットとセッラルンガ・ダルバの標高250~300mに位置する、南~西向きの畑

■土壌：石灰質と粘土質

■剪定：伝統的なギュイヨによる上向き垂直トレラー仕立て

■樹齢：15～25年　植栽密度：4,000本/ha　収量：80qL/ha

About the Winery

【8つのクリュ・バローロを所有する名門】