Cépages Wines
テクニカルシート
フリウリ メルロ 2023 カンティーナ・プロドゥットーリ・コルモンス
Friuli Merlot
フリウリが育てた、まろやかなメルロ。
フリウリのテロワールが育んだメルロです。深みのあるガーネットがかったルビーの色調に、ブラックベリーやブルーベリーなど熟した黒系果実の香り、ハーブのニュアンスとほのかなトースト香が重なります。口当たりはまろやかで、しっかりとした骨格と滑らかなタンニンが調和し、果実の甘みと樽由来の香ばしさが余韻まで長く続きます。牛ほほ肉の赤ワイン煮込みやラム肉のローストと。
品番
23R5511
生産者
Cantina Produttori Cormòns
タイプ
赤
産地
フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア
アペラシオン
DOCフリウリ
ヴィンテージ
2023
ブドウ品種
メルロ100%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型（縦長で大きめのもの）
テイスティングノート
深みのあるガーネットがかったルビーの色調。 グラスからはブラックベリーやブルーベリーなどの熟した黒系果実に、ハーブのニュアンスとほのかなトースト香が立ち上がります。 口当たりはまろやかで、しっかりとした骨格と滑らかなタンニンが調和。 果実の甘みと樽由来の香ばしさが余韻まで長く続く、複雑味とエレガンスを備えた一本です。
ペアリング
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み（ストゥファート・ディ・マンゾ） ポルチーニ茸のクリームパスタ ラム肉のロースト ローズマリー風味