プイィ・フュイッセ　プルミエ・クリュレ・シュヴリエール　2022　ドメーヌ・ペロ

Domaine Perraud ・ Pouilly Fuissé 1er Cru - Les Chevrières

22W544

White

通常価格: ¥10,505
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税込み

1本 750ml

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マコネ地区を代表するプルミエ・クリュ「レ・シェヴリエール」。白い花や洋梨、白桃を思わせる繊細な香りに、豊かな果実味と引き締まった酸、石灰質由来のミネラルが調和した一本です。228L樽で12か月熟成し、奥行きとエレガンスを備えた味わいに仕上がっています。若いうちは魚介料理に、熟成とともにローストチキンやきのこ料理とも好相性。熟成ポテンシャルも魅力の高品質シャルドネです。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
外観は輝きのある淡いゴールド。

グラスからは白い花や洋梨、白桃、レモンピールを思わせる繊細で上品なアロマが広がり、ほのかにトーストやヘーゼルナッツのニュアンスが重なります。

口当たりは滑らかで、熟した果実のふくよかさと生き生きとした酸が美しく調和。

石灰質土壌由来のミネラルが味わいに緊張感と奥行きを与え、余韻には爽やかな柑橘のニュアンスが長く続きます。

エレガンスと凝縮感を兼ね備えた、熟成も楽しみなプイィ・フュイッセです。

ペアリング
ホタテのポワレ焦がしバターソース
鶏肉ときのこのクリーム煮（フリカッセ）
白身魚のグリルレモンバターソース