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シャトー・スミス・オー・ラフィット ルージュ 2017 ペサック・レオニャン

Château Smith Haut Lafitte ・ Château Smith Haut Lafitte Rouge

C17R4012
Red

深いルビー色をたたえたこのワインは、豊かな果実味とエレガントな構造を兼ね備えています。熟したブラックベリーやカシスの香りに、ほのかなスパイスとオークのニュアンスが溶け込み、複雑で奥行きのあるアロマを演出。口に含むと、柔らかなタンニンと絶妙な酸味がバランスよく広がり、長い余韻が続きます。

ペサック・レオニャンの特徴である、力強さと繊細さの融合を感じられる逸品。熟成による丸みと果実味の豊かさは、これからの数年間も楽しみが続くポテンシャルを秘めています。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
色合い: 深いルビーレッド、縁にかすかにガーネットのニュアンス。
香り: ブラックベリーやカシスなど濃縮した黒果実の香りに、熟成によるほのかなバニラやトースト香、微かにスパイスやハーブのニュアンスが重なる。
味わい: 口当たりは滑らかでエレガント。豊かな果実味としなやかなタンニンが調和し、酸味が全体を引き締める。中盤から後味にかけては、オークのニュアンスとミネラル感が余韻として長く続く。

ペアリング
ローストビーフやステーキ(赤身肉)、鴨のコンフィや鴨胸肉のロースト、マッシュルームやトリュフを使ったリゾット

テクニカルデータ

収穫量:1ヘクタールあたり28ヘクトリットル


醸造方法:手摘み収穫後、除梗・選果を行い、木製発酵槽で28℃で発酵。抽出は手作業でのピジャージュ(帽子の押し込み)によって行う。


熟成:フレンチオーク樽(新樽60%)で18ヶ月熟成。

評価

Robert Parker:97+点

その他詳細
アペラシオン
ペサック・レオニャン
アルコール度数
13.5
品種
メルロー60% 、カベルネ・ソーヴィニヨン35% 、カベルネ・フラン4% 、プティ・ヴェルド1%
カスタマーレビュー
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シャトー・スミス・オー・ラフィット ルージュ 2017 ペサック・レオニャン
97
97
About the Winery

Château Smith Haut Lafitte

シャトー・スミス・オー・ラフィット

17世紀~19世紀:創業と名声の確立

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