
シャトー・スミス・オー・ラフィット ルージュ 2017 ペサック・レオニャン
力強さと繊細さが出会う、ペサックの一杯。
メルローを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンなど4品種を組み立てた2017年。深いルビーレッドの縁にはかすかなガーネットが差し、熟したブラックベリーやカシスの黒果実に、バニラやトースト、スパイスとハーブの香りが重なります。口当たりは滑らかで、豊かな果実味としなやかなタンニンを酸が引き締め、オークとミネラルの余韻が長く続きます。鴨胸肉のローストやトリュフのリゾットとともに。
テイスティングノート
色合い: 深いルビーレッド、縁にかすかにガーネットのニュアンス。 香り: ブラックベリーやカシスなど濃縮した黒果実の香りに、熟成によるほのかなバニラやトースト香、微かにスパイスやハーブのニュアンスが重なる。 味わい: 口当たりは滑らかでエレガント。豊かな果実味としなやかなタンニンが調和し、酸味が全体を引き締める。中盤から後味にかけては、オークのニュアンスとミネラル感が余韻として長く続く。
ペアリング
ローストビーフやステーキ(赤身肉)、鴨のコンフィや鴨胸肉のロースト、マッシュルームやトリュフを使ったリゾット
- 産地
- ボルドー
- アペラシオン
- ペサック・レオニャン
- ヴィンテージ
- 2017
- ブドウ品種
- メルロー60% 、カベルネ・ソーヴィニヨン35% 、カベルネ・フラン4% 、プティ・ヴェルド1%
- アルコール度数
- 13.5%
- 容量
- 750ml
- Vinous
- 97
- Decanter
- 97
深いルビー色をたたえたこのワインは、豊かな果実味とエレガントな構造を兼ね備えています。熟したブラックベリーやカシスの香りに、ほのかなスパイスとオークのニュアンスが溶け込み、複雑で奥行きのあるアロマを演出。口に含むと、柔らかなタンニンと絶妙な酸味がバランスよく広がり、長い余韻が続きます。
ペサック・レオニャンの特徴である、力強さと繊細さの融合を感じられる逸品。熟成による丸みと果実味の豊かさは、これからの数年間も楽しみが続くポテンシャルを秘めています。
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