Cépages Wines
テクニカルシート
シャトー・スミス・オー・ラフィット ルージュ 2017 ペサック・レオニャン
Château Smith Haut Lafitte Rouge
力強さと繊細さが出会う、ペサックの一杯。
メルローを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンなど4品種を組み立てた2017年。深いルビーレッドの縁にはかすかなガーネットが差し、熟したブラックベリーやカシスの黒果実に、バニラやトースト、スパイスとハーブの香りが重なります。口当たりは滑らかで、豊かな果実味としなやかなタンニンを酸が引き締め、オークとミネラルの余韻が長く続きます。鴨胸肉のローストやトリュフのリゾットとともに。
品番
C17R4012
生産者
Château Smith Haut Lafitte
タイプ
赤
産地
ボルドー
アペラシオン
ペサック・レオニャン
ヴィンテージ
2017
ブドウ品種
メルロー60% 、カベルネ・ソーヴィニヨン35% 、カベルネ・フラン4% 、プティ・ヴェルド1%
アルコール度数
13.5%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型（縦長で大きめのもの）
テイスティングノート
色合い: 深いルビーレッド、縁にかすかにガーネットのニュアンス。 香り: ブラックベリーやカシスなど濃縮した黒果実の香りに、熟成によるほのかなバニラやトースト香、微かにスパイスやハーブのニュアンスが重なる。 味わい: 口当たりは滑らかでエレガント。豊かな果実味としなやかなタンニンが調和し、酸味が全体を引き締める。中盤から後味にかけては、オークのニュアンスとミネラル感が余韻として長く続く。
ペアリング
ローストビーフやステーキ（赤身肉）、鴨のコンフィや鴨胸肉のロースト、マッシュルームやトリュフを使ったリゾット
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Vinous 97点 / Decanter 97点